泡菜的銷售渠道分析及包裝方式

泡菜的銷售渠道分析及包裝方式

      分銷渠道分析 超市和大賣場(chǎng)在2018年占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，成為全球包裝腌菜銷售市場(chǎng)的主要渠道。大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為這種分銷渠道更方便，因?yàn)槠湓趩我黄脚_(tái)上提供的產(chǎn)品范圍。此外，中國(guó)和印度等新興經(jīng)濟(jì)體的快速城市化和基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展導(dǎo)致大型超市和大賣場(chǎng)日益增多。這些保留店提供眾多的折扣券和忠誠(chéng)度計(jì)劃，從而吸引了更大的消費(fèi)群體。預(yù)計(jì)2019年至2025年，在線分銷渠道將表現(xiàn)出。在線雜貨購(gòu)物應(yīng)用程序在發(fā)展中國(guó)家和發(fā)達(dá)國(guó)家的飛速普及將成為該細(xì)分市場(chǎng)增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力。這一趨勢(shì)可歸功于高速互聯(lián)網(wǎng)的滲透和接入，以及全球智能手機(jī)用戶數(shù)量的增加。在線渠道所提供的便利性是****的，這將繼續(xù)成為推動(dòng)這一領(lǐng)域發(fā)展的關(guān)鍵因素。亞馬遜和沃爾瑪?shù)韧婕乙呀?jīng)在網(wǎng)上雜貨業(yè)務(wù)中取得了一定的成績(jī)，并在城市消費(fèi)者中獲得了極大的歡迎。包裝分析在包裝方面，罐子在2018年的包裝腌菜市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，份額超過。玻璃和塑料是全球使用的罐子材料。傳統(tǒng)上，包裝好的腌菜是用玻璃罐子保存的，因?yàn)椴ＡЧ拮幽芨玫胤乐龟?yáng)光照射，還能降低材料與防腐劑和腌菜產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)的概率。多年來，塑料罐獲得了消費(fèi)者的青睞，因?yàn)樗鼈兏菀缀头奖銉?chǔ)存和攜帶，重量輕，而且如果掉落，容器沒有破碎的風(fēng)險(xiǎn)。

       然而，近年來對(duì)環(huán)境的關(guān)注迫使消費(fèi)者和制造商改用玻璃罐來包裝食品。另一方面，包裝袋預(yù)計(jì)在不久的將來會(huì)出現(xiàn)的高增長(zhǎng)。這些軟包裝材料因其使用方便和價(jià)格低廉而越來越受到消費(fèi)者的歡迎。在過去的幾年里，包裝泡菜制造商一直在推出他們的塑料袋產(chǎn)品，大多數(shù)是帶有可重新密封選項(xiàng)的站立袋產(chǎn)品。小袋是專門為隨身零食設(shè)計(jì)的。同樣，在2019年5月，Van Holten's與Tapatio合作推出Pickle-in-a-Pouch，該產(chǎn)品結(jié)合了Van Holten的腌菜和Tapatio的辣醬口味。區(qū)域觀察2018年，北美在全球市場(chǎng)中占有比較大份額，占總收入的。隨著腌制黃瓜和橄欖在美國(guó)和加拿大各地的受歡迎程度增加，該地區(qū)市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在整個(gè)預(yù)測(cè)期內(nèi)保持地位。除了單獨(dú)食用外，這些產(chǎn)品還經(jīng)常被用作漢堡、三明治、熱狗和一些街頭食品的配料。Mighty Fine Foods在2019年9月推出了一款名為"The Mighty Pickle"的袋裝一次性腌菜產(chǎn)品。的新產(chǎn)品在多倫多的加拿大健康食品協(xié)會(huì)（CHFA）會(huì)議和貿(mào)易展上亮相，這只是該公司對(duì)傳統(tǒng)食品進(jìn)行現(xiàn)代扭曲的另一個(gè)例子。像這樣的創(chuàng)新口味和包裝選擇的引入將繼續(xù)給區(qū)域市場(chǎng)帶來重大推動(dòng)。亞太市場(chǎng)在收入方面也占了很大的份額。